Trazabilidad de AO es posible con un ERP Vertical

Para añadir el valor al producto como el aceite de oliva normalmente se habla de calidad. Esta calidad se obtiene generalmente en los laboratorios con cata y ultimamente con técnologia. La idea es que un requisito imprescindible es conocer de donde salio el aceite de oliva que es considerado de mala calidad y de donde salio de buena. Aqui es donde aparecen sistemas ERP Verticales.

¿Que es un sistema ERP?

Un sistema ERP es un tipo de software o incluso hardware que ayuda a gestionar o planificar recursos empresariales. Es como un super programa que ayuda en una empresa a llevar las cuentas, el almacen, ventas, exportacion, recursos humanos y FABRICACIÓN. 

¿Que es un sistema ERP vertical?

erp.jpgUn sistema ERP vertical es digamos un programa orientado hacia un sector. Existen soluciones generales que hay que adaptar mucho para un tipo de empresa particular y otras muy personalizados como por ejemplo bodegas o como es nuestro caso "aceite de oliva". Por ejemplo me consta que existe algo en el mercado enfocado a las almazaras.

Se rumorea por ahi que 3 de cada 4 olivares en España no son rentables, quizas hay que empezar a buscar soluciones. Creo que la solución pasa por la calidad y la calidad pasa por el I+D y las nuevas tecnologias. Los sistemas ERP y otras soluciones como la completa mecanizacion de campo, correcta trazabilidad incluso dentro del olivar (pegar unos códigos de barras a los arboles si hace falta) y hacer todo lo mas automaticamente posible para obtener cada año siempre la mejor calidad.

No hay que olvidarse de los pequeños que tienen un aceite de oliva de una calidad excepcional, como la empresa Iloveaceite que promocionan exportación y buscan vender a traves de Whatsapp. Por ello creo que seria interesante apostar por cualquier idea relativa a la calidad y eficiencia y el software ERP a veces buscan precisamente eso, ademas de la citada planificacion, que es su fin supremo.

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